TORT TRIO DE CIOCOLATA RETETA PAS CU PAS - Anyta Cooking

Strat ciocoaltă albă:

• – 300 ml smântână pentru frișcă
• – 200 ml lapte
• – 200 gr ciocolată alba
• – 10 gr gelatină

Strat ciocoalta cu lapte:

• – 300 ml smântână pentru frișcă
• – 200 ml lapte
• – 200 gr ciocolată cu lapte
• – 10 gr gelatina

Strat ciocolată neagră:

• – 300 ml smântână pentru frișcă
• – 200 ml lapte
• – 200 gr ciocolată neagră cu peste 50% cacao
• – 10 gr gelatină

Tort trio de ciocolată este alcătuit din 3 straturi: ciocolata amaruie, cu lapte și albă. Este o rețetă delicioasă și rapidă, nefiind nevoie de cvoacere. Mai este cunoscută și ca: Trei Ciocolate, Trei feluri de ciocolată, Tort cu 3 mousse-uri de ciocolata sau Tort cu 3 tipuri de ciocolată. Oricum l-ați denumi, rămâne o delicatesă aparte și vă recomand să-l încercați când întâmpinați o ocazie specială. Veți primi doar aprecieri. Mult spor!

CUM SE FACE TORT TRIO DE CIOCOLATA PAS CU PAS?
Pregătirea acestui tort constă în trei etape.

Pasul 1:
Pentru început vom incepem cu ciocolata alba, punem gelatina la hidratat in apa rece pentru aproximativ 10 minute. Punem pe foc într-o oală smântâna pentru frișcă, laptele și lăsăm să se înfierbânteze. Când laptele este fierbinte oprim focul, adăugăm ciocolata albă și amestecăm continuu, până se topeste toată. Stoarcem gelatina de apă, o adăugăm peste ciocolată și amestecăm până se dizolvă. Turnăm compoziția intr-o forma guguluf de silicon de 22 cm și o băgăm la congelator, timp de o oră jumătate.

Pasul 2:
Pregătim compoziția la fel ca si la primul pas doar ca folosim ciocolată cu lapte, dăm din noua tava la congelator și pregatim ultima capa de ciocolata.

Pasul 3:
Pregătim ultima capa dar cu ciocolata neagra,dam tortul la congelator pentru 3 ore.

Decor:
Eu am decorat tortul la baza cu perluțe, iar deasupra am decorat cu bomboane de ciocolată. Poftă bună!

Sper să încercați rețeta mea și să vă placă și vouă, iar până la următoarea rețetă vă doresc toate cele bune și Domnul să vă binecuvinteze! Dacă v-a plăcut acest tort distribuiți-l și celor apropiați.

Vezi rețeta video aici: