Palanete pe plită, așa se numesc în zona Mureșului de unde vin eu.
Țin minte că mama le făcea când nu aveam pâine, și chiar și atunci când frământa pentru pâine, punea câteva pe plita sobei pentru că se făceau mai repede.
Câteodată, când nu avea drojdie, făcea un aluat doar din făină, apă, sare și un pic de bicarbonat, și așa erau bune.
Dar din aluat de pâine erau un adevărat deliciu, așa că vă las rețeta mai jos.
Ingrediente:
1 kg făină albă
700 ml apă călduță
1 lingură sare
7 g drojdie uscată
1 linguriță zahăr pentru activarea drojdiei
Mod de preparare:
Peste făina de la temperatura camerei punem drojdia și zahărul.
În apa călduță adăugăm sarea și amestecăm până o dizolvăm.
Turnăm apa peste făină și frământăm până obținem un aluat elastic.
Lăsăm aluatul la dospit o jumătate de oră, apoi formăm plăcintele (turtele) și le coacem pe plita sobei sau într-o tigaie, pe ambele părți.
Servim plăcintele frecate cu usturoi, alături de ceapă roșie și slănină, sau mai putem face un mujdei de usturoi și să le ungem pe deasupra. Mamă! Un deliciu!
Pentru mai multe rețete delicioase, urmăriți Anyta Cooking. Vă mulțumesc, Anyta.
Intreaga reteta poate fi urmarita aici :
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete Recente
Spanac Cremos scăzut, cu smântână pentru gătit. O mâncare ușoară și super delicioasă, vă las mai jos lista cu ingrediente. Ingrediente: -1 kg spanac verde -300 ml smânt&a ...
Creveti în stil mediteranean, atât de delicioși! Merită să încercați această rețetă faină, pe deasupra se pregătește super ușor. Singura problemă e că am pregătit puțini. Dacă sun ...
Cartofi Copti Crocanti in Exterior si moi in interior cu sos de usturoi , un deliciu! Cartofi noi la airfryer, super delicioși!!! Ingrediente: -1 kg cartofi -6 căței de usturoi -Ulei -2 ...
Conopida-pizza sună bine, nu-i așa? De ceva vreme, mi-am dorit să filmez această rețetă. Nu e greu de făcut și e destul de sănătoasă, mai ales dacă sunteți la dietă. Ingrediente: 1 conopidă Sare ...
Copiii au dorit să mănânce clătite, mama le-a îndeplinit dorința. Vă las rețeta mea mai jos, dacă vă place, o puteți încerca și voi. Ingrediente: 4 ouă 300 grame de făină 500 ...
Cartofi noi la cuptor,super delicioși!!! Ingrediente: 1 kg cartofi 6 catei usturoi 60 ml ulei 2 legaturi patrunjel sare piper. Mod de preparare: 1. Spala cartofii bine si taie-i in jumatate. ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *