Grid star text-message

Luni - Vineri 08:30 – 17:00

Ciorba de Spanac cu Oua Intregi

Data:26-08-2024

Postat de Anyta Cooking

Ingrediente:

-500 g de spanac proaspăt

-1 ceapă mare

-2 morcovi

-slănină

-1 lingura boia dulce

-7 ouă de casă

-1 linguriță de sare

-½ legătură de pătrunjel verde

-1 lingura mare de untură

-300 g sos de roșii

-125 g smântână

-ustoroi

-Puțin oțet de mere pentru a acrit.

CIORBA DE SPANAC CU OUĂ INTEGRI 

Bună, dragele mele!

M-am gândit să împărtășesc cu voi rețeta ciorbei mele de spanac, această rețetă o am de la mama și este preferata copiilor.

ciorba de spanac

Mod de preparare:

1. Spanacul se curăță de codițe astfel încât să rămână doar frunzele, după care se spală bine, se opersc cateva minute apoi trecem sub jet de apă rece și se pune într-o sită la scurs , apoi le maruntim bine cu un cutit si le rezervam .

2, Prajim slanina noastra , cand sunt gata le scoatem din tigaie , apoi in aceeasi tigaie calim ceapa si morcovii .

3. Peste legumele calite adaugam 1 lingura de boia dulce si amestecam.

3. Intr-o oala adăugăm spanacul tocat , legume calite inainte , slanina prajita inainte, punem aproximativ 3 litri de apă și lăsăm să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute. (punem și puțină sare)

4. Adaugăm ouăle , unul câte unul. Se mai lasă să fiarbă la foc mic până când ouăle sunt fierte (5 minute).

Separat se bate un gălbenuș împreună cu smântâna pentru a drege ciorba.

Se amestecă oul și smântâna cu un polonic de zeamă din ciorbă și apoi se răstoarnă în cratiță amestecând repede ca să nu se taie (focul este oprit în acest moment).

5. Presărăm deasupra verdețuri proaspete tocate mărunt, usturoi , condimentăm iar după gust punem puțin oțet.

Vă doresc poftă bună!!!

Puteti vedea reteta video aici: 

ciorba cu spanac

Carte

ciorba de spanac cu ou

Recenzii (0)

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*
*

Retete recomandate

Vezi magazinul meu online

Vei gasi ustensilele care iti vor usura munca

Retete Recente

Ciorba de Spanac cu Oua Intregi

CIORBA DE SPANAC CU OUĂ INTEGRI  Bună, dragele mele! M-am gândit să împărtășesc cu voi rețeta ciorbei mele de spanac, această rețetă o am de la mama și este preferata copiilor. M ...

Vezi reteta
Ciorbă de Perișoare

Ciorbă de perișoare , o reteta extraordinara !   Am pregatit reteta cu Multa iubire, sper sa va placa si sa dati un lke si sa distrbuiti , va iubesc ! Mod de preparare: Azi va arat cum se ...

Vezi reteta
Ciorba de Burta

Ingrediente - 1,200 kg oase de vita - 1,500 burta prefiarta - 1 lingura mare de boabe de piper negru - 5 L apa rece,plus pentru completare. - Sare dupa gust - Piper după gust - 2 cepe - 2 mo ...

Vezi reteta
Ciorbă de văcuță - Anyta Cooking

Ciorba de văcuță este o rețetă clasică, cu multe legume și carne de vita. Tipic ardelenească, poate să conțină orice fel de legume, având multe, multe vitamine. Este una dintre cele mai sănătoas ...

Vezi reteta

Produse Recomandate

Aboneaza-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi prin email informaţii, noutăţi sau oferte şi promoţii de la Anyta Cooking!

Retete de la abonati

Rețetele gospodinelor noastre de pe grupul culinar de pe facebook REȚETE CULINARE ÎMPREUNĂ ANYTA COOKING se află aici. Puteți să vă înscrieți în acest grup apăsând butonul alaturat.

Contactati-ne: