Grid star text-message

Luni - Vineri 08:30 – 17:00

Ciorbă de Perișoare

Data:12-08-2024

Postat de Anyta Cooking

Ingrediente:

-1 ardei roșu

-1 ceapă mare

-1 bucată țelină

-1 rădăcină pătrunjel

-5 litri apă

-Sare

-Piper

-1 legătură leuștean

-3 gălbenușuri

-3 linguri smântână grasă

-1 cană borș

Perișoare:

1 kg carne de vită/porc (tocată)

2 ouă

1 lingură griș

50 gr orez

Sare

Piper.

Ciorbă de perișoare , o reteta extraordinara !

ciorba de perisoare

 

Am pregatit reteta cu Multa iubire, sper sa va placa si sa dati un lke si sa distrbuiti , va iubesc !


Mod de preparare:

Azi va arat cum se face reteta adevarata de ciorba de perisoare, iar la final voi revela secretul pe care doar gospodinele adevarate il stiu. 

Intr-o oala punem uleiul de floare a soarelui, adaugam legumele si le calim vreo 2 minute.

Peste legume am pus putina sare si am adaugat vreo 5 litri de apa.

Apoi am lasat ciorba sa fiarba vreo 15 minute.

In acest timp am pregatit compozitia de perisoare, peste carne am pus 2 oua, orezul, o lingura de gris, sare si piper dupa gust si am framantat totul foarte bine.

Am format perisoarele cat mai rotunde, dupa care le-am introdus in supa si le-am lasat sa mai fiarba inca vreo 15 minute aproximativ la foc mediu.

Intre timp am pregatit un dressing, peste 3 galbenusuri am pus 3 linguri de smantana si am omogenizat totul foarte bine.

Am luat cateva polonice din ciorba si le-am pus peste smantana si galbenusuri. Apoi am turnat dressingul peste ciorba.

Am mai aducat o legatura de leustean, sare si putin piper dupa gust plus o cana de bors.

Sotul meu mi-a dat nota 10. Tu ce nota-mi dai? Daca ti-a placut receta salveaza-o asa o ai la indemana. Pana la urmatoare, fiti binecuvantati! Pa, pa!

Puteti vedea reteta video aici: 

ciorba traditionala de perisoare

Carte

ciorba de perisoare traditionala

Recenzii (0)

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*
*

Retete recomandate

Vezi magazinul meu online

Vei gasi ustensilele care iti vor usura munca

Retete Recente

Ciorba de Spanac cu Oua Intregi

CIORBA DE SPANAC CU OUĂ INTEGRI  Bună, dragele mele! M-am gândit să împărtășesc cu voi rețeta ciorbei mele de spanac, această rețetă o am de la mama și este preferata copiilor. M ...

Vezi reteta
Ciorbă de Perișoare

Ciorbă de perișoare , o reteta extraordinara !   Am pregatit reteta cu Multa iubire, sper sa va placa si sa dati un lke si sa distrbuiti , va iubesc ! Mod de preparare: Azi va arat cum se ...

Vezi reteta
Ciorba de Burta

Ingrediente - 1,200 kg oase de vita - 1,500 burta prefiarta - 1 lingura mare de boabe de piper negru - 5 L apa rece,plus pentru completare. - Sare dupa gust - Piper după gust - 2 cepe - 2 mo ...

Vezi reteta
Ciorbă de văcuță - Anyta Cooking

Ciorba de văcuță este o rețetă clasică, cu multe legume și carne de vita. Tipic ardelenească, poate să conțină orice fel de legume, având multe, multe vitamine. Este una dintre cele mai sănătoas ...

Vezi reteta

Produse Recomandate

Aboneaza-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi prin email informaţii, noutăţi sau oferte şi promoţii de la Anyta Cooking!

Retete de la abonati

Rețetele gospodinelor noastre de pe grupul culinar de pe facebook REȚETE CULINARE ÎMPREUNĂ ANYTA COOKING se află aici. Puteți să vă înscrieți în acest grup apăsând butonul alaturat.

Contactati-ne: