Retete
Ciorba de Spanac cu Oua Intregi
Ingrediente:
-500 g de spanac proaspăt
-1 ceapă mare
-2 morcovi
-slănină
-1 lingura boia dulce
-7 ouă de casă
-1 linguriță de sare
-½ legătură de pătrunjel verde
-1 lingura mare de untură
-300 g sos de roșii
-125 g smântână
-ustoroi
-Puțin oțet de mere pentru a acrit.
26-08-2024
Ciorbă de Perișoare
Ingrediente:
-1 ardei roșu
-1 ceapă mare
-1 bucată țelină
-1 rădăcină pătrunjel
-5 litri apă
-Sare
-Piper
-1 legătură leuștean
-3 gălbenușuri
-3 linguri smântână grasă
-1 cană borș
Perișoare:
1 kg carne de vită/porc (tocată)
2 ouă
1 lingură griș
50 gr orez
Sare
Piper.
12-08-2024
Cheesecake cu lămâie fără coacere - Anyta Cooking
BLAT:
- -200 g biscuiți
- -120 g unt topit
CREMĂ DE LĂMÂIE:
- -200 g lapte condensat
- -400 g crema de branza ( marca la alegere )
- -700 ml smantana pt frisca
- -180 ml suc de lămâie
- -17 g gelatina ( arpox. 7 foi )
- -1 lingurita esenta de cheesecake
JELEU DE LĂMÂIE:
- -80 ml suc de lamaie
- -200 g lapte condensat
- -coaja rasa de la 1 lamaie
- -colorant alimentar in gel galben (optional )
- -6 g gelatina ( aprox. 3 foi )
DECOR:
- -fructe de pădure
- -căpșuni
06-06-2021