Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE Crema de portocale (Pentru torturi/prajituri) - Anyta Cooking
Data:09-02-2020
PREPARARE
20 minuteGatire
20 minuteTimp total
40 minuteBucatarie
ROMANEASCAPORTII
5 portiiCalorii
180 kcal/porțieFEL
DESERTRețeta de cremă de portocale explicată pas cu pas, este foarte delicioasa și trebuie să o încercați neaparat! Este o crema foarte buna, mai ales daca nu vă plac torturile asa de dulci, aceasta fiind dulce-acrișoară, un gust perfect pentru zilele călduroase. Spor!
INGREDIENTE
- – 600 ml suc natural de portocale
- – 80 gr amidon de porumb
- – 90 gr. zahar
- – 6 galbenușuri
- – coaja de la 1 portocală
- – 150 gr unt (opțional)
Mod de preparare
Crema de portocale:Pentru început vom pune într-un bol gălbenușurile, adăugăm zahărul și amestecăm energic cu un tel, pentru aproximativ un minut. Adăugăm apoi puțin suc de portocale, amidonul și continuăm să amestecăm. Compoziția trebuie să aibă o textură asemănătoare compoziției pentru clătite.
Într-o oală turnăm sucul de portocale și coaja de la o portocală. Dăm drumul la foc și le aducem la punctul de fierbere. Sucul de portocale folosit de mine este natural și strecurat. Când începe să fiarbă, îl luăm cu grijă și îl turnăm peste compoziția de gălbenușuri, amestecând energic. Dacă doriți, puteți strecura sucul pentru a elimina coaja de portocale. Eu personal, îl prefer mai aromat.
Vom turna toată compoziția în oală, o vom pune pe foc din nou și vom amesteca în continuu până se îngroașă. Când crema a ajuns la textura dorită, o vom transfera într-un bol, o vom acoperi cu folie de plastic și o vom lăsa la răcit. După ce s-a răcit puteți adăuga aproximativ 150 gr unt.
Am gustat crema și are un gust demențial! Sper că vă place și vouă!
Vă las mai jos rețeta video explicată pas cu pas, iar dacă vă place, ABONAȚI-VĂ la canalul meu de youtube și veți descoperi și mai multe rețete delicioase. Totodată, în magazinul meu online puteți găsi o varietate de produse, la un preț foarte accesibil și mai ales, multe oferte pe care sper să nu le ratați! Vă îmbrățișez cu drag!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (13)
Recenzii
Am facuto la tortul amandina doar crema de portocale ,blat insiropat cu aroma de rom si copertura crema de ciocolata o combinatie foarte buna .Optima si la cremsnit.
Ma voi inspira din Retetele tale de acuma inainte , Anyta draga ! Esti o gospodina desavirsita ! Domnul Dumnezeu sa te binecuvinteze ! Amin !
Foarte buna
Cred că este delicioasă...și eu cum fac de multe ori tort o voi încerca neapărat...Să ne încântați mereu cu asemenea rețete.Mulțumim.
Cred căci este foarte bună am sa încerc și eu. Seara buna.
Cred ca e f.buna.
Arata foarte bine,trebuie să fie delicioasă, am s o incerc ! Multumesc, spor in activitate,multă sănătate.
Este ideala pentru zile caniculare
O cremă ce mi place! Am să o încerc pentru un tort de ziua nepoatei mele pe 23 mai 9 anişori. Va fi delicios ! Mulțumesc frumos!
Supet
Foarte bun
o folosesc des pentru ca ador portocalele si am in gradina 2 portocali care dau roade de 2 ori pe an
Super retete.
Retete recomandate
Mod de preparare Într-o oală pe foc puneți smântâna pentru frișcă. Când aceasta dă în clocot, adăugați zahărul și ciocolata. Trageți apoi oala de pe foc și amest ...
Mod de preparare Puneți toate ingredientele într-un vas și mixați până obțineți o cremă. Pentru început vom mixa la viteză medie, după vom mări viteza. În această crem ...
Rețeta de glazură efect oglindă o am de la un cofetar-patiser profesional. Dacă îți place și ție, dă te rog un share și mai departe. Mult spor! Mod de preparare Puneți gelatina la hidratat &ic ...
Cremă de lămâie și cocos, ideală pentru prăjituri, torturi, cornuri, etc. Este o cremă foarte, foarte delicioasă. Puteți omite cocosul, dacă nu vă place sau doriți să obțineți doar o cremă de lă ...
Crema de vanilie fără unt (crema de patiserie) este umplutura clasică pentru eclere, choux a la crème, cremșnit, cremes, cornuri, prăjituri cu fructe sau tarte. Încercați și voi această r ...
Mod de preparare Dragi prieteni, pregătim ingredientele pentru această cremă de unt cu ciocolată delicioasă. Untul trebuie să fie neapărat cu 82% grăsime, iar toate ingredientele să fie la tem ...
Mod de preparare: Punem la foc smântâna pentru frișcă, împreună cu glucoza lichidă și amestecăm pentru a le omogeniza, după care lăsăm până când smântâna &ici ...
Mod de preparare Crema de portocale:Pentru început vom pune într-un bol gălbenușurile, adăugăm zahărul și amestecăm energic cu un tel, pentru aproximativ un minut. Adăugăm apoi puțin suc ...
Mod de preparare Ciocolata albă trebuie să fie de calitate, cu conținut mare de cacao, astfel că vă recomand ciocolata Callebaut, pe care puteți comanda din magazinul meu online. Eu fo ...
Mod de preparare Începem prin a carameliza zahărul. După ce acesta s-a caramelizat, se dă deoparte și se toarnă 200 ml frișcă lichidă (aveti griijă să nu vă ardeți cu aburi). Punem din ...
Mod de preparare Punți un bol de inox pe baie de abur. Adăugati albusurile, zahărul și amestecati energic, până se topește zahărul. La final adăugați sucul de lămâie. Transferați ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *