Descriere
Produs din gama Premium Cacao Barry a brandului Callebaut.
Este o ciocolata cu un gust dulce subtil de ciocolata alba si o pronuntata aroma de lapte.
Reflecta un echilibru perfect intre gustul bogat de lapte si untul de cacao, combinatie care ii da o finete exceptionala.
Se potriveste perfect in combinatii cu: Curry Fleur De Sel Basil Anise Seeds Saffron Mint Juniper Coconut Mango Passion Fruit Sour Cherry Mara Des Bois Green Apple Grapefruit Red Pepper Gin Calvados / Apple Brandy Champagne Caramel Pistachio Balsamic Vinegar Creamy Fresh Cheese Earl Grey Tea Rose Truffle.
Utilizare: umpluturi patiserie, mousse, inghetata.
Zephyr este ideala pentru toate combinatiile. Are fluiditate maxima de 5 picaturi.
Caracteristici
Fluiditate (picaturi) | 5 |
Forma de prezentare | Dropsuri / Fulgi |
Greutate Neta (Kg) | 5 |
Mod de ambalare | Punga 5 Kg |
Continut min. de CACAO | 34% |
Tip Ciocolata | Alba |
Total Grasime | 40% |
Greutate Bruta (Kg) | 5.1 |
Continut min. de LAPTE | 26% |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.